domingo, 10 de noviembre de 2013

MELOCOTONES RELLENOS

melo2
Nos ha gustado mucho la iniciativa de #RecetasSolidariasParaNavidad y aquí va nuestra propuesta de entrante. Es un plato sorprendente por la mezcla de sabores y que suele gustar mucho, y lo mejor de todo es lo fácil que es de hacer! Una receta perfecta para que los más pequeños de la casa os echen una mano. Además es una receta muy económica (aproximadamente 1,25 euros por ración).
Antes de empezar a contaros como se hace os invitamos a que os paséis por el Facebook de Recetas Solidarias para Navidad  y os animéis con vuestras propuestas. Recordaros también que al final del paso a paso de esta receta os dejamos el video para que veais como lo hemos hecho. Fácil y rico. melo3
Empezamos por escurrir los melocotones en almíbar y el aceite de 2 latas de atún. Nosotros utilizamos atún bajo en sal en aceite de oliva, pero podéis utilizar el que más os guste. melo4
Echamos el atún en un bol, lo desmigamos con un tenedor y le echamos 2 buenas cucharadas de mayonesa. Nosotros a este tipo de "mejunjes" nos gusta echarle unas gotas de salsa Perrins, pero este paso es opcional.
 melo5
Con la ayuda de 2 cucharas vamos rellenando cada una de las mitades de melocotón y los llevamos a la nevera hasta la hora de servir (por lo menos una horita).
Para la presentación nada más fácil y colorido que unas mitades de tomate cherry y, si la tenéis disponible, crema de modena para decorar un poco el plato.
 Ingredientes por ración
  • 3 mitades (pequeñas) de melocotón en almibar
  • 1 lata pequeña de atún en aceite
  • 1 cucharada grande de mayonesa
  • Unas gotas de salsa Perrins (Opcional)
  • Medio tomate cherry

                                                                     Por: Cocinillas

10 comentarios:

  1. Qué nivel con video y todo y la receta además es deliciosa con vuestro permiso os pongo aqui el enlace al blog del grupo de recetas solidarias donde proximamente será publicada también!! ahora mismo os la comparto en las redes.. http://recetassolidarias.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias a ti, encantados de colaborar.
      Besos.

      Eliminar
  2. Qué cosa más rica, me ha encantado. Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar
  3. Qué rico este aperitivo, lo descubrí hace relativamente poco tiempo y desde entonces es uno de mis entrantes favoritos. Nunca le añadí el tomate, así que ya tengo disculpa para volver a hacerlos. Bs.

    ResponderEliminar
  4. No lo he probado nunca pero la mezcla de dulce y salado me gusta mucho, se ve delicioso, lo probaré.Besos.

    ResponderEliminar
  5. Me gusta mucho así los melocotones, yo los hago super parecidos y son geniales, mil besiños

    ResponderEliminar
  6. Los hago de vez en cuando y estan muy buenos, nos encantan, sbesos

    ResponderEliminar
  7. Mmmm que deliciosa te ha quedado esta receta,besis

    ResponderEliminar
  8. Estos melocotones son muy resultones ,en mi casa les encantan y a ti te quedaron geniales
    besinos

    ResponderEliminar
  9. Una buena idea para las fiestas que se avecinan.
    Un abrazo
    Sara

    ResponderEliminar