viernes, 12 de agosto de 2011

BROWNIE DE CHOCOLATE

Brownie
Por fin estamos de vuelta. Después de unos meses desconectados volvemos!!!
Vamos a preparar un sabroso brownie de chocolate, un postre que gusta a todos y está especialmente bueno acompañado de una bola de helado de vuestro sabor preferido.
En primer lugar pondremos en un bol los huevos y les añadiremos el azúcar vainillado.Brownie
Con unas varillas batiremos hasta obtener una mezcla espumosa.
Pondremos a derretir la mantequilla y el chocolate por separado en el microondas.
Brownie
Cuando estén derretidos, añadimos la mantequilla al chocolate mezclándolos bien. Lo dejamos templar un poco y lo añadimos a los huevos con el azúcar y mezclamos bien todo.Brownie
En este momento aprovechamos para huntar el molde con mantequilla y picar bien los frutos secos. Se puede añadir al gusto. En este caso sólo le hemos añadido nueces, pero también le van muy bien las almendras o otros frutos secos que os gusten.
Brownie
A continuación volvemos a la mezcla y le vamos añadiendo la harina poco a poco y batiendo bien con unas varillas. Cuando hayamos añadido toda la harina y esté bien mezclado, añadiremos las nueces (o los frutos secos que tengáis preparados) a la mezcla que ya está lista.
Brownie
Sólo nos falta verterlo en el molde y meter al horno, que tendremos precalentado a 170º, durante unos 25-30 minutos. El tiempo variará dependiendo del horno. Podéis ir comprobando si está listo pinchando con una aguja o tenedor y cuando salga limpio es que estará listo.
Brownie
Lo dejamos enfriar, lo desmoldamos y preparamos las raciones. Lo bueno es que no las hagáis muy grandes porque es un postre consistente. Hemos cortado unas porciones cuadradas y las hemos adornado con media nuez.
Brownie
Para colocarla simplemente las vamos mojando en un poco de chocolate fundido que al endurecerse dejará a la nuez pegada a la porción. Y ya tenemos nuestro postre listo para disfrutarlo! Espero que os guste tanto como a nosotros!

Ingredientes:
  • 3 huevos
  • 100g de azúcar vainillado
  • 150g de chocolate negro
  • 50g de mantequilla
  • 75g de harina
  • Nueces, almendras u otros frutos secos al gusto
                                                                                                    Por: Cocinillas

6 comentarios:

  1. Bienvenida de nuevo, y que fuerte has venido con este brownie
    Besos.

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  2. ummm que rico y apetitoso. tomo nota!!!felicidades por tu blog.

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  3. hola que tal como estás cuanto tiempo, espero que muy bien, me alegro de verte...
    el brownie es un postre que me chifla y acompañado de helado aún más, te ha quedado muy jugosito y rico, que presencia¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
    besitosssssssssssssssss
    feliz dia

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  4. Muchas gracias a todos. Todo bien, sin novedad y con ganas de seguiros después de unos meses de ausencia!!

    Besos.

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  5. que bueno.este tipo de bizcochos nos gusta mucho en casa.queda una textura riquisima..me gusta lo de las nueves para adornar.tomo nota

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  6. Me encantan los brownies yo tambien los adorno como tu.
    Un besín

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